Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Manhattan Kokteyli Nasıl Yapılır

Evde yapabileceğiniz (ve yapmanız gereken) klasik kokteylleri keşfetme yolculuğumuza devam ederken, listede Manhattan yer alıyor. Gibi eski moda , bu içecek çok uzun zamandır etrafta ve iyi bir sebepten dolayı. Keyifli.

Manhattan içecek malzemeleriBu, bir kokteyl istediğinizde, ancak daha ayrıntılı bir şey için zamanınız veya malzemeniz olmadığında için mükemmel bir içecektir. Ya da bir şeyi yudumlamak ve Amerikan yasağı sırasında bu içkiyi konuşkan bir yerde içmenin nasıl bir şey olduğunu hayal etmek istediğinizde. Vermut ve viski, yerel alkollü içkiler dükkanınızda veya hatta bakkalda bulunabilir. Buraya gelmek için çok süslü veya zor bir şey yok.


Manhattan'ın 1870'lerde New York kentinde veya civarında ortaya çıktığı söyleniyor ve o zamandan beri pek çok şey gibi, onu ilk kimin yaptığına dair tartışmalar var. Tek bildiğim, o her kimse, içkinin bir yüzyıldan fazla bir süre sonra hala içildiğini bilselerdi, muhtemelen kendilerinden oldukça memnun kalacaklarıdır.

Şimdi işe dönelim.

Manhattan yapmak için malzemeler

Neye ihtiyacınız olacak:


  • 2 oz viski (burbon, çavdar, Tennessee viski hepsi işe yarar)
  • 1 oz tatlı vermut
  • 1-2 tire Angostura acıları
  • buz
  • Maraschino kiraz (isteğe bağlı - eklemek istiyorsanız sadece iyi olanları kullanın)
  • Birkaç bardak

Bu özel durumda, Bulleit burbon, Noilly Pratt vermut ve tabii ki Angostura acıları ile gittim. Luxardo kirazlarım bitti, bu yüzden bu saat olmadan gitmemiz gerekecek.



Manhattan nasıl yapılır

Büyük buz küpü ile ManhattanViski, tatlı vermut ve acıları bir karıştırma bardağına ekleyin. Buz ekleyip 15-20 saniye karıştırın. Karışım yeterince karıştırılıp soğutulduğunda, Manhattan'ınızı yeni bir bardağa dökmeye hazırsınız.


Not: İçeceğinizi karıştırmak için kullanılan buz küpleri, karıştırmayı bitirdiğinizde genellikle 'kirli buz' olarak anılır ve içeceğinizi döktüğünüzde tutulmaz. İçmeye hazır olduğunuzda taze buzla devam edin.

Bu noktada ya 'dümdüz' (buzsuz) veya tek bir büyük küp ile gidebilirsiniz. Şahsen ben tek bir büyük küpü tercih ederim çünkü içkilerimi soğuk severim. Mümkünse, daha hızlı eriyecekleri ve nihai sonucu sulayabilecekleri için nihai üründe küçük buz küpleri kullanmaktan uzak durun.

Bir Luxardo kirazınız varsa, devam edip şimdi bırakabilirsiniz.


Aksi takdirde bu kadar, gitmeye hazırsınız. İki kadeh tarifi ikiye katlayın ve bir arkadaşınızla yaşam ve mutluluk arayışı üzerine konuşmanın tadını çıkarın.

Şerefe! - Damien