Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Laphroaig Cairdeas Fino Fıçı Finish Tek Malt Scotch Viski İnceleme

Gaelic dilinde 'dostluk' anlamına gelen 'Cairdeas' ile Fino, Laphroaig'e özel yıllık Friends'in 2018 sürümüdür. .

İnternette kulüp üyeleri için bir ayrıcalık olsa da, Cairdeas festivaller sırasında ve doğrudan içki fabrikasından da edinilebilir. Bu nedenle, bu yaz adayı ziyaretim sırasında Laphroaig’in içki fabrikasını ziyaret ettiğimde bir şişe aldığım için şanslıydım.


Bu incelemede, aşağıdaki konuları keşfederken Laphroaig’in Cairdeas Fino Fıçısı Finish'i keşfedeceksiniz:

Laphroaig Cairdeas Fino'ya Genel Bakış

  • İçki fabrikası: Laphroaig
  • İfade:Dostluk
  • Bölge: Islay [Hebridler]
  • Yaş: NAS
  • Casking:Ex-Bourbon, Fino Sherry Kaplama
  • Fıçı Mukavemeti:% 51,8 ABV
  • Soğuk Filtreli:Değil
  • Fiyatlandırma: 77 £ / 85 £ [ ]
  • Ebeveyn: Işın Suntory

Haziran 2018'de piyasaya sürülen bu yılki Cairdeas, ilk olarak eski burbon fıçılarda yer alan ve Spains’in bodegalarından elde edilen Fino şeri Hogsheads'de yeniden paketlenmeden önce çift olgunlaşmaya sahip.


İlginçtir ki, bu tek malt geçen yılki 15 yaşındaki Cairdeas sürümünün aksine bir yaş beyanı içermiyor. Ancak genel olgunlaşma süresinin 8 yıl civarında olduğu söyleniyor. Meraklılar, bu teklifin soğuk filtrelemeden değil, parçacıkları gidermek için basitçe bariyer filtrelendiğini öğrenmekten de memnun olacaklar.



Son olarak,% 52'nin hemen altındaki fıçı gücüyle, aynı zamanda oldukça güçlü bir viski, bu da Laphroaig'in imza niteliğini genişletmeye yardımcı oluyor.


Laphroaig Dostluk Viski Matrisini PDF olarak indirin .

Laphroaig-Cairdeas-Fino-Viski-İnceleme-Matris


Fino’nun Görünüş Arkadaşlığı

  • Ton:Koyu kehribar
  • Şeffaflık: Yarı Şeffaf
  • Vücut:Tam Gövdeli

Berrak şişesiyle, genellikle eski altınla karşılaştırılan koyu kehribar tonunu hemen fark edeceksiniz. Döndürme, yanlarda yavaş ama nispeten ince bacakları ortaya çıkarır. Bu yırtıklar tam bir vücut olduğunu gösterir, ancak inceliği nispeten daha hafif bir dokuya işaret edebilir.

Birkaç damla su eklemek, bir miktar ağızda dokulu hislere işaret eden, soğuk filtrelenmemiş viskinin ayırt edici özelliği olan, patlayan bir viskozimetrik girdap bulutu ortaya çıkarır.

Laphroaig Fino’nun Burun Dostluğu

  • Notlar:Duman, Şifalı, Badem, Vanilya, Muz
  • Burun çemberi:Okaliptik

Burun deliklerimin derinliklerinde Glencairn cam Cairdeas'ı oldukça keskin ve okaliptik buldum. Bu, içki imalathanesinin tipik biberli tekli maltlarına kıyasla oldukça şaşırtıcıydı. Bununla birlikte, ilk notlar, açık turba aromaları ve isli odun kömürü dumanı ile markanın özünü oluşturuyordu.

Bununla birlikte, hafif büzücü ve tıbbi profili ile hala oldukça hafiflerdi. Burunda deneyimlenen diğer notalar, kavrulmuş bademler ve dikkat çekici bir şekilde meyvemsi muz yüzeyine sahip vanilyadır.

Arkadaşlığın Damak ve Ağız Hissi

  • Birincil Lezzetler:Tuzlu, Acı
  • Notlar:Bal, Salamura, Defne Yaprakları, Anason, Kömürleşmiş Meşe
  • Ağız hissi:Sıcak, Isırma, Yağlı, Kuru
  • Bitiş:Orta [Tıbbi, Kuru Meyve, Turba]

Dikkat çekici derecede tuzlu bir notayla açılan Cairdeas, balı bir miktar defne yaprağı ile çabucak ortaya çıkarır. Anason gölgesinde kalmadan önce burnun vanilyasının bir parıltısı gelir. Doğal olarak, yutulmadan önce damakta hakim olan yanık meşe ve kavrulmuş fındık lezzetlerini çağrıştıran kusursuz turba aromaları vardır.

Ağız hissi oldukça karmaşıktır ancak şaşırtıcı derecede genç bir dokuya sahiptir. Açıkça ılık ve ısırıcı olarak başlayarak, dilde hızla buharlaşarak, yağlı, ancak sıkılaştırıcı ve kuru bir doku bırakır.

Finişe gelince, orta uzunlukta beklenenden daha kısa. Bununla birlikte, damakta turba ve kurutulmuş meyvenin tıbbi notalarını veren kalıcı bir kuru yağ vardır. Genel olarak, fino şeridinin etkisini daha az hissedersiniz, ancak deneyim Laphroaig’in için için yanan turba dumanının karakteristik özelliğidir.

Laphroaig Cairdeas Fino ile En İyi Eşleştirmeler

Şahsen, Cairdeas Fino'nun% 25 - 30 ABV'ye kadar suyla kesildiğinde çok daha keyifli olduğunu gördüm. Bu, dramın biberli yanmasını önemli ölçüde azaltarak çok daha yumuşak bir son haline getirmeye yardımcı oldu ve daha fazla karmaşıklığın ortaya çıkmasına yardımcı oldu.

Kesildiğinde viski, Gurkha Özel Rezervi gibi güneşte yetişen daha hafif puroları harika bir şekilde tamamlayan şuruplu bir doku aldı. Bununla birlikte, kısa süre sonra cesur bir Nub Cain Straight Ligero ile eşleştirilmiş düzgün bir dramla takip ettim. Her ikisi de çok farklı deneyimler olmasına rağmen, çok zevkliydi ve bu tek maltın çok yönlülüğünü sergilediler.

Diğer durumlarda, başka bir düzgün dram ile bir nefes kesici olan Mull Adası'ndan. Bu arada, bir akşam, yaklaşık% 25 ABV'de bir bardak içtim. .

Aksi takdirde, bu, biftek, somon füme ve hatta kalın etli güveç ile iyi sonuçlanacak bir viski.

Para Karşılığında Genel Deneyim ve Değer

Cairdeas, alt kısımdaki soluk muhallebi bloğu dışında beyaz bir etiket üzerinde klasik siyah metinle birlikte gelir. İçki fabrikasına aşina olanlar, 1994 yılında Prens Charles tarafından verilen en tepedeki Kraliyet Emri'ni tanıyacaklar.

Oldukça eksik bir yaş ifadesinin yanında makul miktarda bilgi sunulur, tersi ise viskinin özelliklerine tam bir genel bakış sağlar. Karton tüpe gelince, içki fabrikasının monokrom görüntüsüne sahip 10 yıllık tek malta çok benziyor.

Her yıl Laphroaig Dostları'na özel benzersiz bir özellik olan Cairdeas, özel günler için ayırmak isteyeceğiniz bir İskoç viskisi olabilir. Yine de, yalnız başına sakin bir akşamın tadını çıkarmak çok kolay. Diğer pek çok tekli malta kıyasla suyla tadı çok çarpıcı biçimde değiştiği için, farklı durumlar için çok yönlü bir viskidir.

Ayrıca, Laphroaig’in hem içki fabrikasının hem de adanın güney kısmının özünü yakalamayı başaran sürecinin harika bir ifadesidir. Fino şeri fıçılarının kullanılmasına rağmen markanın tüm özelliklerini korumaktadır.

Son olarak, Friends of Laphroaig üyeleri, siteden 85 £ 'a bir şişe Cairdeas Fino Cask Finish satın alabilirler. Bununla birlikte, daha önce geçiyorsanız, doğrudan içki fabrikasından daha uygun bir £ 77 ile alınabilir. Alternatif olarak, 2018 Cairdeas Fino ABD'de de mevcuttur .

Bu, yaş beyanı olmayan bir viski için yüksek bir fiyat istemek gibi görünse de, damıtımın sadık takipçilerinin edinmeyi düşünmesi gereken eşsiz ve keyifli bir ifadedir.

Kapanış Düşünceler

Laphroaig’deki Cairdeas Fino Fıçısı, karmaşık tatlar ve dumanlar yayan zengin ve turbalı bir İskoç viskisi, her zamanki ikramlarına ferahlatıcı bir alternatiftir. Aromatiklerin yanı sıra bazı meyveli notalar ile fıçı kaplama, damıtımın karakteristik tatlarına sadakatsizlik göstermeden sadece hafif bir tat verir.

Turbalı viskilerinizi seviyorsanız veya markayı seviyorsanız, damak zevkinize nasıl uyduğunu görmek için kesinlikle bir dramın tadına bakmaya değer.