Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Versinthe La Verte Absinthe Yorumundan The Liquoristerie de Provence

Versinthe La Verte Absinthe İnceleme

Başarımızın ardından başlangıçta test ettiğimiz markalardan birini incelemeye karar verdik. İlginç bir satın alma, yeşil bir absinthe olan Versinthe La Verte idi. .

Bu nedenle, Versinthe La Verte Absinthe, aşağıdaki konuları araştırdığımız ilk incelememizin konusu olacak:



Versinthe La Verte'ye Genel Bakış

  • İçki fabrikası:The Liquoristerie de Provence
  • İfade: Verstinthe La Verte Absinthe
  • Bölge: Provence, Fransa
  • Renk: Yeşil
  • Güç: % 65 ABV
  • Fiyatlandırma: 25/50 cl [ ]

1999 yılında, absinthe'nin yasallaşmasının arifesinde kurulan La Liquoristerie de Provence, Aix-en-Provence yakınlarındaki Bouches-du-Rhône bölgesinde. Çeşitli anason aromalı üretmek İçki fabrikası, yasak kaldırıldıktan sonra otantik pelin pazarlayan ilk şirketlerden biri olmakla övünüyor.

Sonuç olarak, Versinthe, ilk olarak açık bir “blanche” çeşidi ile başlayan bir dizi absinthe içerir. 2012'de nihayet La Verte'yi ve ödüllü geleneksel olarak yapılmış yeşil absinthe'yi piyasaya sürdüler. İçki fabrikası o zamandan beri Fransız hükümeti tarafından 'Entreprise du Patrimoine Vivant' (Yaşayan Miras Şirketi) olarak tanınmaktadır.


Versinthe La Verte Absinthe şişe Gökyüzü Arka Plan

Liquoristerie de Provence Online Satın Alın

Versinthe Robe & Pota Kalitesi

Louche Absinthe Nasıl Servis Edilir


İlk olarak, Versinthe'nin doğal mı yoksa yapay bir renge mi sahip olduğundan tam olarak emin değilim. Onların yapay olarak renklendirilmişse, bu tek seferlik olabilir. Bu nedenle, Versinthe'ye bu vesileyle şüphe avantajını vereceğim.

İlk Görünüm

Versinthe La Verte Absinthe Kaşıkla SeyreltilmemişGerçekten de Versinthe, nüanslı bir emarald tonu ile cömert de olsa doğal bir renge sahip görünüyor. Renkler derin ve çarpıcı olsa da, hafif parıltılar ve dalgalanmalar doğal bir klorofil varlığına işaret ediyor gibi görünüyor.

Ek olarak, sıvı zayıf veya sulu görünmez veya çok ağır değildir, bu da uygun bir maserasyon dönemini gösterir. Benzer şekilde, içerikler çok nettir ve asılı partikül veya nişasta belirtisi yoktur. Bununla birlikte, şişenin altında çok hafif bir tortu var ve bu da doğal renklenmeyi gösteriyor.

Herhangi bir anda ne demek istediğimden tam olarak emin değilseniz, üretim sürecini ayrıntılı olarak açıkladığımız yer.

Versinthe Louche Kalitesi

Versinthe La Verte Absinthe LoucheYukarıda bağlantılı absinthe rehberimizde keşfedeceğiniz gibi, louche, geleneksel içme şekli olan absinthe'ye su ekleme işlemidir. Gerçekte, algılanan uzo etkisi, absinthe'nin kalitesi ve doğal özellikleri hakkında çok şey ortaya koymaktadır.

Versinthe’in louche oldukça zengin ancak yansıtıcı bir yüzey oluşturmaya yetecek kadar yarı şeffaftır. Benzer şekilde, camın alt kısmı da mükemmel bir işaret olan amber rengi nüansların ipuçlarını ortaya çıkarır.

Dahası, mızmızın çok düz veya süt gibi olmadığını görmekten oldukça memnunum, bu da anasonun kısıtlı bir şekilde kullanıldığını gösteriyor. Ek olarak, çok ince değildir ve camdan geçen makul miktarda ışığı yakalar.

Versinthe`s Nose

Versinthe La Verte Absinthe KokuluGeleneksel olarak, absinthe, aromaları açtığı için, louchingden sonra kokulmalıdır. Ancak, evrimi karşılaştırmak için önce ve sonra kokusunu almayı seviyorum. Genellikle, absinthe seyreltildiği için burnumun dinlenmek için yeterli zamanı vardır, bu yüzden ikinci burun sırasında kör olmaz.

Versinthe, şaşkınlıktan önce şaşırtıcı derecede baharatlı. Burnu kimyon tohumları, rezene ve bir tutam baldan oluşur. İlginç bir şekilde, daha sonra büyük ölçüde gelişir ve gerçekten aromatik notalardan oluşan bir tablo ortaya çıkarmak için açılır.

Anason mevcut olmasına rağmen, pelin otunu ön plana çıkararak oldukça kısıtlanmış hissediyor. Bununla birlikte, bunlar şaşırtıcı derecede inceliklidir, bu da baharatlı ve çiçeksi bir bitiş ile ferahlatıcı temiz bir bahar aroması ile sonuçlanır.

Versinthe La Verte’nin Damak ve Ağız Hissi

Versinthe La Verte Absinthe SeyreltilmişYukarıda fark edeceğiniz gibi, küçük kahverengi bir küp şeker kullandım, bu muhtemelen tadım incelemesi için tavsiye edilmiyor. Bununla birlikte, Versinthe'ye oldukça aşinayım, artık kişisel zevklerim için sadece biraz daha fazla tatlılığa ihtiyacı var!

Püristlerin beyaz şekerin daha iyi olduğuna inanıp inanmadığından emin değilim ama daha doğal bir tatlılık sunduğu için esmer şeker kullanmayı tercih ederim.

Nitekim Versinthe, geleneksel ürünün bir özelliği olan ilave şeker içermez. Pelin otu, ruhun temelini oluşturan hafif bir acılık sunar. Bu arada, rezene ve anasonun titizlikle kullanılması baharatlı tatlılığına katkıda bulunur. Genel olarak, tatlar oldukça dengelidir.

Ağız hissine gelince, biraz buruk ve kurur ama yine de oldukça ferahlatıcıdır. Beklendiği gibi, absinthe kullanımının azalması nedeniyle dilde özellikle dikenli değildir. Benzer şekilde, çok ağır hissetmez ve keskin, ferahlatıcı bir tonu korur.

Versinthe La Verte Absinthe ile En İyi Eşleştirmeler

Versinthe La Verte Absinthe, Bardak, Kaşık ve SuAbsinthe'yi yiyecek veya tütünle eşleştirmek kuşkusuz oldukça zor olabilir. Kendine özgü bir lezzet profiline sahip olduğu için, genellikle atıştırmalıkların ve puroların çoğuyla çakışır. Bir apéritif olarak, tuzlu kraker veya yer fıstığı gibi birkaç tuzlu atıştırmalıkla pelin tadını çıkarabilirsiniz. Ancak, sadece onu tek başına bulundurmayı ve lezzetlerinin tadını çıkarmayı tercih ediyor.

Aksi takdirde, onunla eşleştirebileceğiniz purolar açısından biraz daha kıpır kıpır oda vardır. Biraz acı ve biraz baharatlı olduğu düşünülürse, hafif ila orta gövdeli bir puro en iyi seçeneğiniz olmalı.

Şahsen, makul ölçüde hafif bir şeyi tercih ederdim. Gerçekten de, Connecticut sargılı bir puro, kremsi olması absinthe'nin pürüzsüz profilini nasıl genişleteceği düşünüldüğünde mükemmel bir seçenek olacaktır. Alternatif olarak, biraz daha baharatlı bir şey işe yarayabilir.

Bu açıdan bakıldığında, şuna benzer bir şey öneririm: hatta EP Carrillo Encore'u da var.

Para Karşılığında Genel Deneyim ve Değer

Versinthe'nin etiketi, bir absinthe kaşığına benzemeyi amaçlayan ilginç bir yaklaşımdır. Kuşkusuz, büyük bir hayran değilim ve aşırı çekici görünmediğini hissediyorum.

Bununla birlikte, açıkça işaretlenmiştir ve arka kısım, muhtemelen ihtiyacınız olabilecek tüm bilgileri içerir. Benzer şekilde, şişe, her zaman iyi bir işaret olan vidalı bir kapak yerine güvenilir bir mantar kapakla kapatılmıştır.

Absinthe değerine gelince, ABD'de bile oldukça ucuz, ki bu gerçekten de nadir bir durum! 50 cl'lik bir şişe muhtemelen 25 $ 'a geri dönecektir. Bu arada, tam boyutlu 70 cl sadece 30 dolara mal olacak.

İçki dükkanlarında bulmak zor olacak. Ancak, her ikisinde de mevcut olduğunu fark ettik Hem de . İsminden de tahmin edebileceğiniz gibi, ikincisi bir uzmana ait!